04 mai 2009

Clafoutis à la farine de châtaigne

Un dessert très simple, toujours savoureux et si facile à faire ! Celui-ci est inspiré d'une recette du livre "Sans gluten, naturellement" de Valérie Cupillard (clic). Je vous en avais déjà parlé ici pour ma recette de petits pains Bio. Mon placard est un peu dégarni en ce moment. J'en ai profité pour faire le tri dans ma cuisine. Cléa l'avait  fait en mars avec son grand nettoyage de printemps (clic) et l'idée est revenue me trotter dans la tête. Bilan : pour faire mon claf', il ne me restait que très... [Lire la suite]
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30 avril 2009

A bas le bolduc

Réutiliser les rubans de vieilles cassettes vidéo Une idée bien sympathique de Danny Seo, vue sur Ripe Green Ideas
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23 avril 2009

Une petite soupe jaune d'or

Jaune d'or comme la carotte, les lentilles corail et le curcuma. Une envie de soupe ça ne se contrarie pas. Celle-ci est une cuisine de placard super facile. Dans une casserole, couper quelques carottes, un oignon et une gousse d'ail en tout petits morceaux. Tout beaux, tout bio bien sûr ! Les recouvrir de lait végétal (lait de quinoa pour moi). Saupoudrer de poivre, de curry (clic), de cardamome, de cumin, de coriandre et de noix de muscade. Rajouter une 1/2 cuillère à café de curcuma et une ou deux... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Pluriel, voix passive, contraires, on y va ?

1) Connaissez-vous le pluriel des mots suivants : un feu ; un caillou ; un journal ; un festival ; un landau ;  un soupirail ; un bail ; un œuf. Correction : - des feux (les noms en "-eu" prennent "x" au pluriel, à l'exception de bleu, pneu, émeu et lieu (le poisson), qui prennent "s"). - des cailloux (les noms en "-ou" prennent "s" au pluriel, à l'exception de bijou, caillou, chou, hibou, joujou et pou, qui prennent "x"). - des journaux (la... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Tarte légère, légère, à la farine de riz

Aujourd'hui il pleut. Si on faisait une tarte aux pommes pour le goûter ?Oui mais alors une tarte fondantebasée sur le riz. J'ai utilisé comme souvent la recette de pâte brisée sans gluten de C fait maison. C'est un site d'une richesse incroyable. Vous vous posez des questions sur le  kéfir, le kombucha, le vinaigre, les sucres naturels ou bien encore sur les laits végétaux ? Vous y trouverez des réponses claires et précises. -Le riz, aliment magique duquel on obtient aussi le vinaigre de riz, l'huile de son de riz, la crème de... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Idées de Sacàtout

Guirlande a mis en ligne un joli tutoriel de Sacàtout ici et làIdée sympa et jolie réalisation.Merci GuirlandeEt voici ce que Non dairy Diary, très inspirée, en a faitpour ranger les jouets de son fils.Super, non ?
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16 avril 2009

Soupe de luxe avec des épluchures !

Chouette, voilà les asperges... Fraîchement cueillies et bien rangées en bottes dans mon panier bio de la semaine. Après les avoir épluchées et coupé la partie dure du bas, je me suis retrouvée avec de belles épluchures qui me faisaient de l'œil et embaumaient le printemps. Pourquoi ne pas utiliser ces odorants rebuts ? Ils sont peut-être savoureux dans une soupe ? Allez hop, on essaye le velouté aux épluchures d'asperges !J'ai placé séparément les asperges et les épluchures dans les  paniers du cuit-vapeur. En route pour... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Edouard François, l'architecte et le végétal

http://edouardfrancois.comedouardfrancois.com/ L'Immeuble qui Pousse(Montpellier, France)   Gites ruraux(Sarthe, France) Tower Flower(Paris, France) « L’architecte est coutumier des coups assez fumants. Ces dix-huit logements à construire à Louviers, en Normandie, ne dérogent pas à la règle. Ce n’est pas un pari, mais presque. Prendre l’esthétique la plus banale, l’architecture quatre murs/quatre pans de toiture en tuile rouge, celle méprisée par l’homme... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Gâteau au potimarron inspiré par Cléa cuisine

C'est une recette délicieuse que Cléa a réalisée durant l'automne 2005 et que j'ai faite plusieurs fois : le gâteau d'automne au potimarron et aux épices. Aujourd'hui, il fait froid  et un potimarron attend patiemment que je m'occupe de lui. Vive la recette d'automne de Cléa cuisine en ce printemps pluvieux! Ce gâteau est un vrai délice. Mais cette fois-ci, il me manquait certains ingrédients que j'ai donc remplacés par d'autres. Il vous faut : - 400g de potimarron ou de courge, sans la peau, cuit(e) et... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Le petit monde de Gwén

Le petit monde de Gwén, c'est la brocante des petits. Le petit monde de Gwén Des remises en beauté de meubles pour enfants, faits avec goût et sensibilité. Gwén utilise des couleurs en demi-teintes et des harmonies subtiles. On voit trop souvent des couleurs criardes dans l'univers des petits. Ils ont pourtant droit eux aussi à la douceur des couleurs feutrées !
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