18 octobre 2009

Son dernier livre est né !

Cuisiner bio en famille Recettes pour petits gourmands et grands gourmets 77 recettes pour petits et grands gourmets Noël approche ! Valérie Cupillard nous concocté un merveilleux cadeau de Noël avant l'heure. Un livre utile (à tout petit prix) pour régaler sa famille en toute bonne conscience.Valérie Cupillard, ou l'art de réconcilier la gourmandise et la santé. L'énoncé des plats est en lui-même enchanteur. Regardez donc le programme des réjouissances.Sommaire <!-- @page { size: 21cm 29.7cm;... [Lire la suite]

16 août 2009

Meringues pour le plaisir des yeux

  C'est beau, c'est aérien. Oups, c'est difficile à faire. D'autres gâteaux chez Martha Stewart
Posté par Acidia V à 14:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 juillet 2009

Sablés salés à la cacahuète

  Ils ne sont pas très beaux mais ils sont très bons, mes petits sablés salés à la cacahuète. Je me suis inspirée d'une recette tirée du Mini-Guide Printemps / Été de Biocoop : les palets sablés à la purée d'amandes. Voici ma version salée, idéale pour les apéritifs. Pour 30 biscuits sans gluten sans lactose : 20 g de cacahuètes 160 g de farine de riz complet 1 cuillère à café de poudre à lever naturelle 2 pincées de sel, poivre 70 g de purée de cacahuètes 20 g d'huile d'olive 1 œuf 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
Posté par Acidia V à 12:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 mai 2009

Je cuisine bio, tu cuisines bio, elle cuisine bio...

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> "Laquelle de nous n'est jamais restée perplexe devant un rayon bio où s'alignent des ingrédients écolo-corrects mais difficiles à apprivoiser ?... [Lire la suite]
Posté par Acidia V à 07:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 avril 2009

Les gâteaux inoubliables

Âmes sensibles s'abstenir L'amiral Blandy et sa femme font la fêteaprès le lancement de la bombe d'Hiroshima LIFE Cliquez sur les photos pour zoomer   Faites-vous peuravec le blog qui recense les gâteaux ratésfaits uniquement par des professionnels :Cake Wrecks Vous pouvez ajouter un bonjour, une réflexion, une question en cliquantsur "commentaire" au bas de chaque article
Posté par Acidia V à 05:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
01 avril 2009

Belles Quercynoises

Pierres blondes et crémeuses, tuiles ambrées,les quercynoises se la jouent fière...Dans le Lot, près de Montcuq Patrimoine-Lot Gilles Séraphin , Maurice Scellès Patrimoine-Lot Nicolas Bru Une recette lotoise absolument délicieuse et rare.Un ragoût avec une drôle de briocheferme et fondante : la mique.       llllllllLa mique levée                    INGRÉDIENTS : - 500 g de farine- 250 g de beurre- 5 œufs- 3/4 de litre de lait-... [Lire la suite]
Posté par Acidia V à 07:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

31 mars 2009

Gâteaux Plustrendytupeuxpas

Pour voir d'autres gâteaux, c'est ici
Posté par Acidia V à 13:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 mars 2009

Mini mini pommes d'amour pour l'apéritif

Papilles et Pupilles 200g de sucre en poudre 100ml d'eau 2 cuillers à soupe de graines de moutarde 1 cuiller à café de sel de Maldon (pour retrouver le croquant, sinon utilisez le sel que vous avez) 1 barquette de tomates cerise Si vous avez tous ces ingrédients dans vos placards, alors foncez chez Papilles et Pupilles pour concocter cette recette délicieuse, croquante et festive. Mini pommes d'amour, meilleures que des bonbons !
Posté par Acidia V à 16:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
24 mars 2009

Baguette de fée gourmande

Les sucettes de pâte d'amande Les gourmandises d'Hanaé Il suffit de travailler un pain de pâte d'amande de 250g en le coupant en deux dans sa largeur, puis de découper des formes à l'aide d'emporte pièces, planter un petit bâton de bois et décorer de chocolat noir fondu (on peut aussi les plonger entièrement dans le chocolat) et de petites décorations.    Les gourmandises d'Hanaé             Le blog des Gourmandises d'Hanaé respire la bonne humeur. Ma... [Lire la suite]
Posté par Acidia V à 13:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 mars 2009

Petits pains bio à la farine de riz

Voici ma recette de petits pains (inspirée du livre "Sans gluten, naturellement" de Valérie Cupillard). Ces petits pains très économiques rencontrent un grand succès. Les enfants se disputent pour les manger !"On les réalise  en quelques minutes. Leur facilité de préparation permet de les façonner presque chaque jour". (Les miens restent très bons pendant presque une semaine ! Pratique !) "...La pâte obtenue est molle et se façonne à l'aide d'une cuillère. Évitez de cuire ces pâtes à pain... [Lire la suite]
Posté par Acidia V à 11:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,