sans lactose - Acidia V comme Velours

18 octobre 2009

Son dernier livre est né !

Cuisiner bio en famille Recettes pour petits gourmands et grands gourmets 77 recettes pour petits et grands gourmets Noël approche ! Valérie Cupillard nous concocté un merveilleux cadeau de Noël avant l'heure. Un livre utile (à tout petit prix) pour régaler...

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Tags: Idées Génialissimes, Bio, Se régaler, Recette, Petit budget, Enfant, Cadeaux, Sans gluten, Sans lactose

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14 août 2009

Pizza riz-ratatouille sans gluten, sans lactose

Recette sans conservateurs, épaississants, gélifiants, colorants, antioxygènes, exhausteurs de goût, émulsifiants, stabilisants, arômes industriels, hormones ajoutées et antibiotiques administrés aux animaux, ionisation des fruits et légumes, pesticides...

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Tags: Bio, Recette, Olives, Pizza, Riz, Sans gluten, Sans lactose

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6 août 2009

Cupcakes Bio, salés, au basilic

Recette sans conservateurs, épaississants, gélifiants, colorants, antioxygènes, exhausteurs de goût, émulsifiants, stabilisants, arômes industriels, hormones ajoutées et antibiotiques administrés aux animaux, ionisation des fruits et légumes, pesticides...

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Tags: Bio, Recette, Riz, Sans gluten, Sans lactose, Cupcakes

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24 juillet 2009

Sablés salés à la cacahuète

Ils ne sont pas très beaux mais ils sont très bons, mes petits sablés salés à la cacahuète. Je me suis inspirée d'une recette tirée du Mini-Guide Printemps / Été de Biocoop : les palets sablés à la purée d'amandes. Voici ma version salée, idéale pour...

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Tags: Bio, Se régaler, Recette, Sans gluten, Sans lactose

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2 juillet 2009

Crème glacée, 2 temps, 3 mouvements et lègère, légère

Tout Cru Dans Le Bec Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager une découverte pour moi, l a meilleure crème glacée du monde de Tout Cru Dans Le Bec . Ce pur délice, sans fausse note diététique , se réalise sans peine, sans chichis, sans temps,...

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Tags: Bio, Recette, Sans lactose, Eté

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12 juin 2009

Recette pour le petit déjeuner

Elle est réconfortante, légère et énergétique, La Crème Kokkoh sans gluten, sans lactose 2 c à s de crème kokkoh* 20 cl de lait végétal (lait de riz pour moi) 1 c à c d'eau de fleur d'oranger Des petits copeaux de pâte de dattes (Magasin Bio) Amandes...

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Tags: Bio, Recette, Sans gluten, Sans lactose

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11 juin 2009

Flan à la courgette sans gluten, sans lactose

Flan de courgettes à l'arrow-root* 4 courgettes 4 oeufs 1 c. à s. d'arrow-root (en Magasin Bio) 75 ml de lait végétal (lait de riz ou de soja) sel, poivre Persil, ciboulette, etc. Faire cuire les courgettes à l'étouffée après les avoir coupées en rondelles,...

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Tags: Bio, Recette, Sans gluten, Sans lactose, Printemps

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4 mai 2009

Clafoutis à la farine de châtaigne

Un dessert très simple, toujours savoureux et si facile à faire ! Celui-ci est inspiré d'une recette du livre " Sans gluten, naturellement " de Valérie Cupillard (clic). Je vous en avais déjà parlé ici pour ma recette de petits pains Bio. Mon placard...

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23 avril 2009

Une petite soupe jaune d'or

Jaune d'or comme la carotte, les lentilles corail et le curcuma. Une envie de soupe ça ne se contrarie pas. Celle-ci est une cuisine de placard super facile. Dans une casserole, couper quelques carottes, un oignon et une gousse d'ail en tout petits morceaux....

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Tags: Bio, Recette, Sans gluten, Sans lactose

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21 avril 2009

Tarte légère, légère, à la farine de riz

Aujourd'hui il pleut. Si on faisait une tarte aux pommes pour le goûter ?Oui mais alors une tarte fondantebasée sur le riz. J'ai utilisé comme souvent la recette de pâte brisée sans gluten de C fait maison . C'est un site d'une richesse incroyable. Vous...

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16 avril 2009

Soupe de luxe avec des épluchures !

Chouette, voilà les asperges... Fraîchement cueillies et bien rangées en bottes dans mon panier bio de la semaine. Après les avoir épluchées et coupé la partie dure du bas, je me suis retrouvée avec de belles épluchures qui me faisaient de l'œil et embaumaient...

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14 avril 2009

Gâteau au potimarron inspiré par Cléa cuisine

C'est une recette délicieuse que Cléa a réalisée durant l'automne 2005 et que j'ai faite plusieurs fois : le gâteau d'automne au potimarron et aux épices . Aujourd'hui, il fait froid et un potimarron attend patiemment que je m'occupe de lui. Vive la recette...

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24 mars 2009

Petits pains bio à la farine de riz

Voici ma recette de petits pains (inspirée du livre "Sans gluten, naturellement" de Valérie Cupillard). Ces petits pains très économiques rencontrent un grand succès. Les enfants se disputent pour les manger !"On les réalise en quelques minutes. Leur...

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Tags: Bio, Se régaler, Sans gluten, Sans lactose

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